Aardappel salade

Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten:

• 1 kg aardappels
• 1 bouillonblokje
• Bosje bieslook (fijn gesneden)
  
• 1 winter wortel (geraspt)
  
• 1 appel (geraspt)
• 4 el mayonaise (Calvé)
• 4 el crème fraîche
• ¼ thl. kerriepoeder
• peper
• zout

Bereiding:

Schil de aardappels, was ze en snij ze in kleine blokjes. Kook de aardappels met het bouillonblokje in ongeveer 10 minuten gaar.

Meng de mayonaise, crème fraîche, het kerriepoeder en peper en zout.

Doe de aardappels in een grote kom en voeg de wortel, appel en bieslook toe en meng alles door elkaar. Roer nu het mayonaise mengsel door de aardappels.