Macaroni met basilicum-kaassaus

Bereidingstijd: 45 minuten

Ingrediënten (voor 4 personen):

• 200 gram macaroni
• 1 kleine broccoli
• 1 pakje basilicum-kaassaus (van Maggi)
• 1 blikje Mexico melange (van Bonduelle)
• 75 gram kaas (gemalen)
• 25 gram roomboter
• 8 groente balletjes (gehalveerd)
• 1 bouillon tabel
• 150 gram champignons (in plakjes)

Bereiding:

Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking in de bouillon. Snij de broccoli in kleine stukjes en kook deze in 10 minuten beet gaar. Bereid de kaassaus volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar voeg geen boter toe. Bak de champignons en de groente balletjes.

Meng de kaassaus en de roomboter door de macaroni en roer er vervolgens de Mexico melange door heen, op smaak brengen met zout en peper.

Vet een ovenschaal in, doe hier vervolgens de helft van de macaroni in. Verdeel daar de broccoli over en daarna de champignons en groete balletjes. Dek het geheel af met de rest van de macaroni en strooi er vervolgens de kaas over heen.

Plaats de pasta onder de gril tot de kaas lichtbruin gekleurd is.