Boaz' Recepten

Bourgondische roerbakschotel

Bereidingstijd: 15 minuten

Ingrediënten (+/- 4 personen):

• 1 blik bonen
• 1 zakje krielaardappels
• 1 bakje groenteballetjes
• 1 bakje cherrytomaten
• 250 gram champignons (in plakjes)
• 1 ui (fijn gesneden)

Bereiding:

Fruit de ui in een koekenpan of wok en voeg vervolgens een paar blaatjes basilicum en een beetje gedroogde oregano toe. Bak hier in vervolgens de aardappeltjes. Bak ondertussen de champigons en de groenteballetjes in een andere koekenpan. Voeg de champigonens en de groenteballetjes toe aan de aardappeltjes als deze mooi bruin zijn. Roerbak dit nog een tijdje en voeg ondertussen de uitgelekte bonen en de cherrytomaten toe.

Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit recept.

Naam:

E-mail:

Reactie: