Chocolade sinaasappel muffins

Recept downloaden als PDF Recept printen Abbonneren

Chocolade sinaasappel muffins

Bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten (voor 12 stuks):

  • 250 gram bloem
  • 125 gram kristalsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 2 theel. bakpoeder
  • 1/2 theel. zout
  • 1 ei, losgeklopt
  • 250ml melk
  • 50 gram gesmolten roomboter ( eventueel te vervangen door 50 ml zonnebloemolie )
  • 100 gram pure chocolade (fijn gemalen)
  • Schil van 2 sinaasappels (geraspt)

Bereiding:

Bloem, kristalsuiker, vanillesuiker, bakpoeder en zout in een kom mengen.

Het ei, de melk en de gesmolten boter in een apparte kom mengen.

Het melkmengsel aan het meel mengsel toevoegen en roeren tot het goed gemengd is.

Meng de geraspte sinaasappelschil en de gemalen chocolade door het beslag.

Het beslag verdelen over 12 muffin vormen.

30 minuten bakken in een voorverwarmde oven van 200oC

Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit recept.