Pizza

Recept downloaden als PDF Recept printen Abbonneren

Pizza

Bereidingstijd: 90 minuten

Ingrediënten:

Bodem:

  • 1/2 zakje gedroogde gist
  • 1 tl suiker
  • 1/2 tl zout
  • 2 el olijfolie
  • 250 gram bloem

Beleg:

  • gezeefde tomaten
  • 3 tomaten (in plakjes)
  • champignons (in plakjes)
  • kaas (gemalen)
  • 1 bol mozzarella (in plakjes)
  • ananas (in partjes)
  • 1/2 gele paprika (in stukjes)
  • 1 ui (fijn gesneden)
  • Italiaanse of pizza kruiden

Bereiding:

Meng de gist en de suiker door 1dl water en laat dit 10 minuten staan.

Meng de olijfolie, de gistoplossing, het zout en 3 el water door de bloem en kneed dit ongeveer 5 minuten. Laat het deeg vervolgens 45 minuten rijzen, ondertussen kunt u het beleg klaar zetten.

Rol het deeg dun uit en verdeel er vervolgens met de bolle kant van een lepel, de gezeefde tomaten over. Verdeel vervolgens de rest van het beleg naar keuze over de bodem. Tip: door de mozzerella op het laatst toe te voegen smelt deze mooi, goudbruin, over de pizza.

Bak de pizza in 20 - 25 minuten in een voorverwarmde oven van 220oC.

Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit recept.