Schelpjespasta met broccoli

Recept downloaden als PDF Recept printen Abbonneren

Schelpjespasta met broccoli

Bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten (~4 personen):

  • 350 gram Schelpjespasta
  • 50 gram boter
  • 2 stuks broccoli (alleen de roosjes)
  • 1 tl rozemarijn (gedroogd)
  • 2 tl oregano (gedroogd)
  • 1 blik gehakte tomaten
  • 1 blikje tomatenpuree
  • verse basilicum en peterselie (fijn gesneden)

Bereiding:

Smelt de boter in een braad- of koekenpan en voeg hier de broccoli, rozemarijn en oregano aan toe. Breng het vervolgens op smaak met peper en zout. Laat de broccoli afgedekt ongeveer 10 minuten koken onder af en toe roeren.

Bereid ondertussen de pasta volgens de aanwijzigen op de verpakking.

Roer de tomaten puree en de gehakte tomaten door de broccoli. Roer dit mengsel vervolgens door de pasta en strooi er als laatste de verse kruiden overheen.

Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit recept.